USULUTÁN. Por ocho años consecutivos, la Parroquia Inmaculada Concepción de María del municipio de Ozatlán celebró el Festival del Maíz en el parque de la localidad.
Las actividades iniciaron con una misa de agradecimiento al Creador por todos los frutos que se tiene de la tierra.
Lo principal de la celebración fue el ritual maya, que consiste en hacer una cruz en el piso formada por una variedad de frutos y granos, flores y veladoras de colores rojo, blanco, amarillo y azul que simboliza la tierra, el cielo y los océanos, la oración de los Salmos agradeciendo por la vida, y los cultivos.
La mayoría de las personas que asisten son campesinos que se unen a darle tributo a la tierra por todas las bondades que da para la alimentación.
Durante el evento hubo venta de variedad de platillos típicos elaborados con maíz, entre ellos las riguas, tortas, tamales, elotes y atol.
Otro de los atractivos fue el desfile de la carrozas que representaban a 24 comunidades rurales y urbanas del municipio.
Las carrozas eran carretas decoradas con plantas de maíz, flores y frutos; mientras que las candidatas sus vestuarios típicos fueron elaborados con granos, semillas, hojas y flores.
Tanto para la mejor carroza como el traje típico entregaron premios en efectivo y productos.
También se realizó el concurso de la mazorca más grande que hayan cultivado los agricultores.
Sara Alvarado, del comité organizador de la parroquia, dijo que el festival siempre es un éxito y la idea es mejorarlo para mantener la tradición.
Unos 200 turistas de varios departamentos del país llegaron en una excursión a disfrutar del festival.
Los agricultores de Ozatlán que asistieron a misa esperan mejores cosechas para esta temporada.
El municipio de Conchagua, departamento de La Unión, también se prepara para realizar su festival del maíz el próximo domingo con actividades similares.