Todo esta preparado para que el próximo domingo se desarrolle el octavo festival del maíz en Ozatlán, Usulután.
Ahí se podrá encontrar una variedad de platillos típicos, elaborados con maíz, entre los que sobresalen las riguas, elotes locos, tamales, atol, pan de maíz, tortas de elotes y tortillas de maíz negrito, rojo, blanco y amarillo.
“Aquí se van a preparar más de 50 platillos típicos, que tienen como base principal el maíz, además de ricos almuerzos de gallina india acompañada de una refrescante chica”, dijo Sara Alvarado, del comité organizador.
Todos los fondos que se obtengan son a beneficio de la Parroquia Inmaculada Concepción de María, la cual fue construida en el año 1800.
Durante la actividad habrá desfile de carretas típicas, las cuáles son decoradas con productos provenientes del maíz.
Además, de un concurso en el que los agricultores llevan la mazorca más grande que hayan cultivado, la cual es seleccionada por un grupo de agrónomos.
La jornada culmina con la elección y coronación de la reina del festival del maíz, en el que se premia a la candidata que mejor haya decorado su vestido con flor de maíz, elotes, hojas, tuzas o raíces.
El festival se desarrollara en el parque municipal , y se garantiza estricta seguridad.
Este municipio del oriente del país esta ubicado a 114 kilómetros de San Salvador.